Sağlık uzmanlarının giderek artan sayıda uyarılarına rağmen bizler tuz tüketmekten bir türlü vazgeçemiyoruz. İnsan sağlığı için aşırı sodyum tüketimi ciddi sorunlara neden olmaktadır. Bunların başında, kalp yetmezliği, kalp krizi, yüksek tansiyon, felç, mide kanseri, osteoporoz, böbrek taşları ve baş ağrısı gelir. Ayrıca, kan hacmi artar, yüksek su tutma oranı yüzünden şişkinlik ve kilo artışı meydana gelir.

Çok sık tüketilen ve yüksek sodyum içeren gıdalar şunlardır:

  • Domuz eti, söğüş, jambon, sosis, sardalye, havyar ve konserve etler
  • Dondurulmuş et ürünleri ve et yemekleri, börek ve pizza gibi yiyecekler
  • Mantı ve biber ezmesi gibi konserve mezeler
  • Tuzlu fıstık ve konserve kuru fasulye
  • Yağlı süt, işlenmiş peynir ve soslar
  • Milföy hamuru, bisküvi, waffle ve krakerler
  • Konserve sebzeler ve hazır meyve suları
  • Hazır çorba, bulyonlar ve salata sosları
  • Margarin, hazır puding, ketçap ve hardal

Düşük sodyum diyeti uygulayarak sağlığınıza kavuşun

Düşük sodyum diyeti uzmanlar tarafından kesinlikle tavsiye edilir, çünkü genel sağlık ve dış görünümü iyileştirmenin yanında yüksek tansiyon, felç, koroner kalp hastalığı gibi üç önemli sorunun da önüne geçer. Yüksek sodyum, erişkinlerde kan basıncını ve böbrek fonksiyonunu olumsuz yönde etkileyen etmenlerin en başında yer alır. Bu yüzden sodyum diyeti eski sağlığına ve görünümüne kavuşmak isteyen kişilerin ilk tercihi olmalıdır.

Sodyum oranı düşük ve faydalı gıdalar

Yüksek sodyum oranına sahip gıdaları beslenme programımızdan çıkarmak zor değildir. Biz de Yasam.io ekibi olarak sizlere sodyum oranı düşük ve sağlığınız açısından faydalı bir yiyecek listesi hazırladık. İşte, sodyum oranı düşük gıdalar:

Et, balık, yumurta, konserve olmayan fasulye ve bezelye

  • Taze et ve kümes hayvanları, balık veya kabuklu deniz ürünleri düşük sodyum içerirler ve aynı zaman da protein ve demir açısından da oldukça zengindirler.
  • Yumurta da düşük sodyum oranına sahiptir ve yumurta da protein bakımından zengin bir kaynaktır.
  • Konserve olmayan bezelye ve fasulyede de aynı şekilde az miktarda sodyum vardır ve bu besinler de demir ve protein açısından zengin oldukları için sağlık açısından faydalı gıdalardır.

Taze meyve ve sebzeler

Taze meyveler ve sos eklenmemiş sebzeler her zaman çok az miktarda sodyum içerir. Özellikle domates ve domates suyu sağlığınız açısından oldukça faydalı bir besin olmasının yanında düşük sodyum oranı sayesinde de bir çok hastalığın oluşmasına engel olur.

Tahıllar

  • Düşük sodyumlu tahıllar şu şekildedir; Yulaf, yulaf ezmesi, irmik, buğday ve pirinç kreması
  • Makarna ve makarna türü olan erişte de genellikle düşük miktarda sodyum içerir ve özellikle erişte içerdiği kaliteli karbonhidrat sayesinde sağlığımıza faydalı bir gıdadır.
  • Mısır ekmekleri ve tahıl karışımlarından oluşan tatlılar da düşük miktarda sodyum içerir ve sağlığımız açısından bir sakınca yaratamaz.

Yağlar ve çeşniler

  • Düşük sodyum içeren margarinler
  • Bitkisel yağlar
  • Ev yapımı tuzsuz soslar
  • Limon suyu
  • Sirkeler
  • Şifalı ot ve baharatlar