Kabak çekirdeğinin faydaları küçük boyutuna nazaran oldukça fazladır.  Oldukça besleyici ve faydalı maddeler ile dolu olan kabak çekirdeği, sağlık yararları açısından önde gelen besinler arasında yer almaktadır.  Kabak çekirdeğinin faydaları arasında, yeterli düzeyde tükettiğiniz takdirde sağlıklı yağlar, magnezyum ve çinko gibi değerli besin maddeleri bulunmaktadır.

Bu zengin besin değeri ve içeriği ile kabak çekirdekleri, yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıklar için ilaç niteliğinde kullanılmış ve faydalarından sonuna kadar yararlanılmıştır. Kabak çekirdeğinin faydaları arasında kalp rahatsızlıklarının önüne geçmesi, prostat ile ilgili yaşanabilecek sorunları engellemesi ve çeşitli kanser türlerine karşı savaşması yer almaktadır. Ayrıca kabak çekirdeğinin zararları olmaması nedeniyle de beslenme programınıza gönül rahatlığı ile entegre edebileceğiniz bir besindir.

Bizlerde yasam.io ekibi olarak sizleri bilgilendirmek amacıyla, kabak çekirdeğinin faydaları konusunda ayrıntılı bir içerik hazırlamak istedik. İçeriğimizin devamında kabak çekirdeğinin faydaları hakkında ayrıntılı bilgilere ulaşmanız mümkündür. Peki, kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir? Gelin birlikte görelim.

İlginizi çekebilir: Narenciyenin faydaları nelerdir ? Nelere iyi gelir?

Kabak çekirdeğinin faydaları

1- Yüksek besin değeri

Diğer adı “pepita” olan kabak çekirdekleri, kabakların yenmesi mümkün olan tohumlarının ta kendisidir. İnce, beyaz bir kabuğa sahip olan kabak çekirdeğinin içindeki yenilebilir kısmının rengi yeşildir.

Başlıca faydası sağlıklı yağlar ve protein içermesi olan kabak çekirdeğinin, yaklaşık 30 gramlık porsiyonundaki besin değerleri aşağıdaki gibidir;

  • Protein: 7 gram
  • Karbonhidratlar: 5 gram
  • Elyaf: 1,7 gram
  • Manganez: günlük alınması gereken miktarın % 42’si
  • Fosfor: günlük alınması gereken miktarın % 33’ü
  • Magnezyum: günlük alınması gereken miktarın % 37’si
  • Çinko: günlük alınması gereken miktarın % 14’ü
  • K vitamini: günlük alınması gereken miktarın % 18’i
  • Bakır: günlük alınması gereken miktarın % 19’u
  • Yağ: 13 gram (6 tanesi omega-6’dır).
  • Demir: günlük alınması gereken miktarın % 23’ü

Tüm bunların yanında kabak çekirdeği ayrıca, bolca B2 Vitamini, sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar ve folat bakımından da oldukça zengindir.

2- Yüksek antioksidan değeri

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında yüksek E vitamini ve karatoneoid gibi antioksidanlar bulunması da vardır. Kabak çekirdeğinde bulunan antioksidanlar hücre sağlığı açısından oldukça önemli görevler üstlenirler ve iltihaplanma gibi sorunların önüne geçerler.

Bu konu hakkında, kobay farelerin üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, iltihaplı hastalıklar geçiren farelere kabak çekirdeği yedirilmiş ve farelerde olan iltihabın gözlemlenebilir şekilde üştüğü görülmüştür.

3- Bazı kanser türleriyle savaşmaktadır

kabak çekirdeği faydaları

Kabak çekirdeklerinin yapılan araştırmalar sonucunda, çeşitli kanser türleri ile savaştığı gözlemlenmiştir.  Bu kanser türleri arasında kolon kanseri, mide kanseri, akciğer kanseri ve prostat kanseri gibi kanser çeşitleri vardır.

Ayrıca konu hakkında yapılan bir diğer çalışmaya göre, kabak çekirdeğinin göğüs kanseri ile mücadele konusunda da oldukça etkili olduğu ve göğüs kanserinin gelişmesini önlediği de görülmüştür.

4- Mesane ve prostat sağlığı açısından faydalıdır

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında en dikkat çekici olanlardan biri de prostat sağlığını koruması ve iyileştirmesi yönünde olan faydasıdır.  Kabak çekirdeği, prostat rahatsızlığının bir sonucu olarak, idrara çıkma konusunda sorunlar yaşayan erkeklerde, bu şikâyeti azaltmıştır.

1000’i aşkın prostat ve mesane sorunu yaşayan erkek üzerinde yapılan araştırmaya göre, kabak çekirdeği bu konuda oldukça yararlı olduğunu göstermiştir. Erkek deneklerin hemen hemen tamamında iyileşme gösteren belirtiler ve azalan şikâyetler kabak çekirdeğinin bu konudaki faydalarını gözler önüne sermiştir.

5- Yüksek magnezyum değeri

kabak çekirdeğinin faydaları - kabak çekirdeğinin zararları

 

Kabak çekirdekleri, doğal besinler arasındaki en zengin magnezyum kaynaklarından biridir. Dünya geneline bakıldığında, magnezyum eksikliği en çok batı dünyasında görüldüğü için bu oran daha da fazla değerlenmektedir.

Magnezyum minerali, bilinenin aksine vücudumuz açısından oldukça önemlidir.  500’den fazla kimyasal reaksiyonun gerçekleşmesi için magnezyuma ihtiyaç duyan vücudumuz, gerekli magnezyum karşılanmadığı takdirde, bu reaksiyonları gösteremez veya tam anlamıyla yerine getiremez.

Magnezyumun vücudumuzda gerçekleştirdiği işlevler şu şekildedir;

  • İskelet yapısının sağlıklı bir şekilde oluşturulması ve korunması
  • Tansiyon kontrolünün sağlanması
  • Kan şekeri seviyeleri optimum düzeyde tutmak ve dengelemek
  • Kalp rahatsızlığı ile olası sorunlara ilk müdahale

6- Kalp sağlığı açısından oldukça yararlıdır

Kabak çekirdeği, kalp sağlığı açısından oldukça faydalı besin değerlerine sahiptir ve sahip olduğu bu besin değerlerindeki her bir unsur kalp sağlığını korumaya ve iyileştirmeye birebirdir. Kabak çekirdeğinde bulunan çinko, magnezyum, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitlerinin her biri kalp sağlığı konusunda gerekliliği tartışılmayacak maddelerdir.

7- Kan şekeri seviyesinin düşürülmesinde rol oynar

kabak çekirdeğinin faydaları nedir

Kabak çekirdeğinin faydaları konusunda yapılan bir dizi araştırma sonucunda, kabak çekirdeklerinin kan şekeri seviyesinin düşürülmesi konusunda oldukça etkili olduğu gözlemlenmiştir. Kan şekeri seviyelerini düşürmekte zorluk çeken ve hayatını yaşadığı rahatsızlığa bağlı olarak bu konuya dikkat ederek geçirmesi gereken kişiler gönül rahatlığı ile kabak çekirdeği tüketebilirler.

Tip 2 diyabet rahatsızlığı yaşayan kişilerde kan şekerini düşürmek için kabak çekirdeğinin kullanıldığı bir çalışma oldukça olumlu sonuçlar vermiştir. Kabak çekirdeği, bünyesinde barındırdığı zengin magnezyum minerali sayesinde kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutma konusunda etkilidir.

8- Lif bakımından zengin bir gıdadır

Kabak çekirdeklerinde çözünebilir lif bulunmaktadır ve kabak çekirdeğinde bulunan lif miktarı, diğer besinlerde bulunan çözülebilir lif miktarına oranla oldukça fazladır. Kabak çekirdeğinde bulunan bu zengin lif içeriği sağlık açısından birçok faydaya doğrudan katkı sağlamaktadır.

Beslenme programınızda yeteri kadar life yer verdiğiniz takdirde, sindirim sisteminde düzenlilik ve kolaylık sağlanmasının yanı sıra, obezite, kalp rahatsızlıkları ve tip 2 diyabet açısından da faydalarını görürsünüz.

9- Sperm kalitesini arttırır

kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir

Erkeklerde sperm kalitesizliği ve infertilite çinko eksikliğine bağlı olarak gelişen sorunlardır. Kabak çekirdeğinin de çok zengin bir çinko kaynağı olduğunu düşünürsek, sperm kalitesi konusunda fayda sağlaması kaçınılmaz bir gerçektir.

Bu konuda fareler üzerinde yapılan bir araştırma sonucuna göre, kabak çekirdekleri zarar görmüş ve kalitesiz spermlerin iyileşmesinde ve sonrasında da korunmasında etkin bir rol oynamaktadır. Ayrıca kabak çekirdeğinin içinde bulunan yüksek antioksidanlar ve diğer faydalı besinler sayesinde, erkeklerde testosteron seviyelerinin yukarılara çıkarılması mümkündür.

10- Uyku problemlerini azaltmaya yardımcı olur

Kabak çekirdekleri doğal bir aminoasit olan triptofan maddesi bakımından zengin bir kaynaktır ve bu triptofan maddesi uyuma konusunda zorluk çeken kişiler için faydalı bir maddedir. Uykuya dalmanıza yardımcı olan bu maddeyi barındıran kabak çekirdekleri, uyku sorunu çekenler için uyumadan önce bir miktar tüketilebilecek bir atıştırmalık olabilir.

1 gram triptofan maddesinin alımı uyku problemlerini en aza indirmenizde sizlere yardımcı olacaktır. 1 gram triptofan maddesi alımı için tüketmeniz gereken kabak çekirdeği miktarı ise yaklaşık olarak 200 gram dolaylarındadır.

Uyku düzeni oluşturmanıza yardımcı olacak 10 ipucunu görmek için tıklayın

11- Beslenme programınıza eklemenizde bir sakınca yoktur

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında saydığımız tüm bu sağlık yararlarına erişebilmek için tek yapmanız gereken şey, beslenme programınıza kabak çekirdeğini eklemektir. Kabak çekirdeğinin sahip olduğu düşük kalori değeri ve vaat ettiği sağlık yararları sebebi ile beslenme programına eklemek hakkında bir soru işareti yaşamanıza gerek yoktur.

Ancak tüm tohum, fındık ve fıstık türlerinde olduğu gibi kabak çekirdeğinde de bulunan fitik asit, tükettiğiniz diğer besinlerden elde ettiğiniz vitamin ve minerallerin emilimini azaltabilir, size sağlayacı yararlara bir sınırlandırma getirebilir. Bunun önüne geçmek ve kabak çekirdeği ve diğer fındıklardaki fitik asit oranını azaltmak için yağsız bir tavada bir süre kavurmanız yeterli olacaktır.

Sıkça sorulan sorular

Kabak çekirdeğinin zararları var mıdır?

Hayır, kabak çekirdeğinin bilim tarafından bulunmuş herhangi bir zararı yoktur.

Kabak çekirdeği ishale iyi gelir mi?

Kabak çekirdeğinin ishale iyi geldiği konusunda bir bilgi yoktur. Ancak ilaç sektörünün henüz çok gelişmemiş olduğu yıllarda, kabızlık çeken bazı kişilerin dışkısını yumuşatması amacıyla kabak çekirdeği tükettiği bilinmektedir.

Kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir başlıklı içeriğimiz sizler için faydalı oldu mu? Lütfen yorum ve görüşlerinizi aşağıda bulunan yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın. Sağlıklı yaşamlar!

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.